🎉 Онлайн майстер-клас з королевою макарон та французьким шеф-кондитером Валентиною Штефаньо.
Справжній французький макарон. Один раз і назавжди.
Це не просто трансляція. Це подія року. Це – смак Парижа, який ви навчитесь готувати вдома.
👑 Валентина Штефаньо – королева макарон.
Переможниця конкурсу найкращих макарон у Парижі та його окрузі. Вона виготовила тисячі макарон, це практик, а не теоретик і зараз – вона ділиться всіма своїми секретами виготовлення та зберігання з вами.
Ви навчитесь не тільки робити справжні класичні макарон, а й інші його варіації.
🔥 У програмі майстер-класу:
🍬 Macarons Classic S: круглі, сердечко. Справжній французький стандарт, стабільний макаронаж, ідеальна спідничка, правильні пропорції.
🍰 Macaron M – еклер, як тістечко
Для тих, хто любить щось незвичне.
🎂 Grand Macaron XL – макарон-торт
– вау-ефект на святі, для тих, хто любить дивувати.
🧂 Солоний макарон
– несподіваний, трендовий, новий фаворит гурманів. Ідеально для кейтерингу, свят і фудпарінгу з вином. Два види начинки: фуа-гра та сьомга.
🎁 Базові класичні начинки
-конфі 2 види
-фірмові крема Валентини: легкий та масляний
📖 Також дізнаєтесь:
🔹 Правильна структура: співвідношення кришечки та начинки
🔹 Як “читати” макарон: за якими критеріями оцінюють у Франції
🔹 Типові помилки і як їх уникнути
🔹 Історія створення макарону – і чому більшість з того, що ви чули, неправда
🔹 Секрети шефа з багаторічним досвідом – лише практичне, тільки працюючі техніки
✔ Записи ефіру
✔ Змонтовані відеоуроки
✔ Доступ на платформі – назавжди
🔥Окремий ефір по організації виробництва🔥
Цей майстер-клас – не просто про макарони. Це про рівень.
Рівень, який продається.
Рівень, який цінується.
Рівень, який визнаний у Франції.
!!!ДЛЯ УЧАСНИКІВ ТРАНСЛЯЦІЇ З МАКАРОН 2022 РОКУ ЗНИЖКА НА УЧАСТЬ 50%, для оплати напишіть нам в інстаграм ваш імейл
