Описание мастер-класса
Боитесь работать с шоколадом?
Думаете темперирование слишком сложная молекулярная наука?
Думаете элегантные конфеты могут делать только именитые шоколатье?
А вот и нет, это роскошь, доступная каждому!
Научу Вас не бояться шоколада, влюблю в процесс темперирования и научу делать невероятные сладости и подарки из него!
Это не просто курс по шоколадным конфетам, это целая идея и тренд, который совсем не развит в наших странах.
Суть идеи заключается в том, что в шоколадное изделие(сердце) прячется подарок или сладости, эффект Киндер Сюрприза, чтоб достать подарок, нужно разбить шоколад молоточком. Это целый шоу-подарок на любой праздник.
Таким оригинальными способом можно сообщить новость: к примеру о том, что кто-то станет папой или сделать предложение руки и сердца!
В общем сюрприз, который подарит незабываемые эмоции❤️
Оставаясь у себя на кухне, вы научитесь:
Выбирать необходимый инвентарь для работы с шоколадом
Развею все ваши шоколадные страхи, научу понимать и любить шоколад 🍫
В программе курса:
- Секреты работы с шоколадом для новичков
- Что такое «темперирование» шоколада, какие существуют способы
- Создание из шоколада разных фигур
- Покраска форм для шоколада, нанесение рисунка, тонирование
- Буквы из шоколада
- Клубника в шоколаде
- Пластичный шоколад.
- Форма из желатина для фигурок из шоколада своими руками
- Разбор шоколадных ошибок и пути их решения
КОНФЕТЫ:
- Трюфеля (5 вкусов)
- Медианты (конфеты с орехами, сухофруктами)
- Корпусные конфеты (4 вкуса)
- Маршмеллоу для наполнения, фигурный.
Получите подробную техкарту.
После сдачи домашнего задания получаете сертификат.
Курс в виде прямых эфиров в закрытом инстаграм или в личном кабинете.
Доступ к курсу постоянный.
Обратная связь с мастером в течении 3-х месяцев.
Отзывы
Отзывов пока нет.